পাস্তুরাইজেশন বা পাস্তুরাইজেশন এমন একটি প্রক্রিয়া যা খাদ্য ও পানীয়তে জীবাণু (প্রধানত ব্যাকটেরিয়া) মেরে ফেলে, যেমন দুধ, জুস, টিনজাত খাবার, বক্স ফিলিং মেশিনে ব্যাগ এবং বক্স ফিলার মেশিনে ব্যাগ এবং অন্যান্য। ঊনবিংশ শতাব্দীতে ফরাসি বিজ্ঞানী লুই পাস্তুর এটি আবিষ্কার করেন। 1864 সালে পা...
আরও পড়ুন